Melsted Badehotel og Gaarden i Melsted danner de primære rammer for 2023 udgaven af Sustainable Food Week på Bornholm.
Det er her vi skal arbejde med produkterne, smage på produkterne og ikke skabe nye relationer over gode råvarer og den gode smag.
Det er unikt at kunne samle producenter, interessenter og eksperter i så unikke rammer og give dem mulighed for, ikke blot at diskutere fremtidens bæredygtige løsninger, men at opleve dem og få aktiveret alle sanserne, når vi går i køkkenet sammen.
Der vil være tid til reflektion og ekskusioner til udvalgte producenter, så dialogerne kan sker præcis der, hvor processerne og de store tanker skal forankres.
Se mere på hhv https://gaarden.nu og https://melsted-badehotel.dk
