På Bornholms Mosteri fremstiller de økologisk saft og most, der smager dejligt og samtidig skaber jobs til socialt udsatte.
Deltagerne i Sustainable Food Week fik en rigtig stærk oplevelse og en ærlig diskussion omkring, hvilke udfordringer det giver, at sætte en ære i at rendyrke råvarens originale smag samt fremelske potentialet – naturligt såvel som menneskeligt.
Mange tak for et stærkt samarbejde, Nicklas, glæder os til at komme tilbage i 2022.