Dansk rapsolie kommer fra Bornholm

Vores deltagere var meget glade for, at Sustainable Food Week lagde vejen omkring Lehnsgaard, Bornholms Oliemølle.

Her har man i næsten 20 år produceret rapsolie til detail og foodservice. Lehnsgaard producerer den højeste kvalitet af rapsolie i Danmark.

Det betyder også, at de producerer for næsten alle andre rapsolievirksomheder i Danmark. Bornholms Oliemølle arbejder målrettet med brug at restprodukter til enten opvarmning af egne bygninger eller i biogasanlæg.

Udnyttelse af restproduktet er så høj at næsten ingenting går som rent affald. Og ifølge vores deltagere har flere af produktionens sidestrømme et kæmpe potentiale i andre industrielle applikationer.

Vi glæder os til at komme tilbage i 2022.